Ingredienti:
120 gr di filetto di tonno, 1 cetriolo
4 foglie di alga nori, 640 gr di riso(sushi gohan)
20 gr di peperoncino, 100 gr di zenzero(in agrodolce e affettato)
salsa di soia


Tagliate il tonno e il cetriolo a strisce lunghe circa 5 cm e larghe 1,5 cm.
Su una stuoia di bambu' stendere 1/2 foglia di alga e uno stratto di riso
alto 1/2 cm; spolverare con peperoncino e guarnire al centro con 1
striscia di tonno o 3 di cetriolo. Avvolgete l'alga con la stuoia e
tagliate i rotoli ottenuti in sezioni uguali. Ornare il piatto con fettine
di zenzero e servire con salsa di soia. Buon appetito!