INGREDIENTI:

Stecca di cioccolato fondente gr.300, riso soffiato gr.50

La realizzazione di questi dolci e' semplicissima. Per prima cosa tagliuzziamo la stecca di cioccolato. Piu' sonopiccoli i pezzetti di cioccolato meglio e'. Mettiamo tutto il cioccolato in un pentolino capiente e facciamolo sciogliere a bagnomaria mescolando accuratamente. Quando tutto il cioccolato e' liquefatto, versiamolo in una terrina che metteremop poi nel recipiente pieno d'acqua fredda. Mescoliamo accuratamente il cioccolato in modo che si raffreddi a bagnomaria. Facciamo attenzione a non rovesciare l'acqua nel cioccolato! Con questa operazione portiamo a temperatura il cioccolato. Quando il cioccolato sara' freddo versiamo il riso soffiato dopo aver estratto la ciotola dall'acqua. Aiutandoci con un cucchiaio facciamo dei mucchietti di cioccolato e riso soffiato e disponiamoli sull'asse di marmo o sulla carta forno e aspettiamo che si raffreddano. Una volta che il cioccolato si e' indurito i nostri dolci si staccherano facilmente. Possiamo servirli su un piatto oppure se vogliamo regalarli possiamo confezzionarli in piccoli sacchetti di plastica trasparenti per alimenti, che poi chiuderemo con dei fili di paglia.