Ingredienti:

60 cl di latte, 6 cucchiaini di cacao, 4 cucchiaini di zucchero, 15 cl di panna liquida,
1 cucchiaino di zucchero a velo, 8 palline di gelato alla vaniglia, 4 palline di gelato al cioccolato.


Scaldate meta del latte con il cacao e lo zucchero. Quando bolle, incorporate il resto del latte e levate dal fuoco.
Coprite, lasciate raffreddare, quindi mettete in frigorifero per 1 ora. Mettete 4 bicchieri da gelato nel congelatore.
Montate la panna con lo zucchero a velo. Mettetela in una tasca da pasticceria con la bocchetta scanalata.
In ognuno deibicchieri gelati ponete 2 palline di gelato alla vaniglia e 1 pallina di gelato al cioccolato.
Coprite con il latte al cacao molto freddo. Guarnite con la panna e servite.